来自意大利的bialetti比乐蒂拥有百年历史,传承的就是摩卡壶,至今卖出数以亿计的产品,并作为意大利现代主义象征之一被意大利博物馆收藏,可以说买摩卡壶必选比乐蒂,下面具体来看看这款经典的比乐蒂手冲咖啡壶的效果。
bialetti摩卡壶使用感受
bialetti摩卡壶是经典中的经典,仪式感慢慢的,而且是半手工打造,虽然说有些细节方面做的不够精致,但整体艺术感还是很强烈的。
这款bialetti摩卡壶煮水非常快,一两分钟就煮开了。2杯量基本刚好适合一个人喝,虽然摩卡壶做出来的和意式浓缩的还是有一定差距,在控制好研磨粗细和萃取时间的情况下,还是能做出味道不错的咖啡的。
中度到深度烘焙的浓缩豆比较适合摩卡壶,手冲一类的浅烘豆做出来酸度太高口感不好,对于一些新入坑的朋友可以先多了解一些再动手。
清洁难易:其实很好洗,煮好后用水冲洗就能降温,过滤网可能会有咖啡得油脂,但是我不介意,bialetti摩卡壶各个部件拆洗干净,晾干后拼上,一点压力都没有。
总结:bialetti摩卡壶是非常不错的手冲咖啡壶,而且将冲泡咖啡的过程给精简了,对于新手小白来说也是很容易上手的一款,当然对于浓缩豆的选择,也如上面所说,比较适合中度到深度烘焙的,口感会更好一些,整体使用还是很值得推荐的,毕竟两分钟就可以来一杯纯正的意式摩卡。