碧螺春的鉴别方法有什么？
碧螺春的鉴别方法1、看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。2、看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
碧螺春原产地在哪里？
碧螺春的原产地是在江苏省的苏州太湖一带，太湖一带的土壤非常的疏松，茶叶在疏松的土壤里会生长的非常的好。碧螺春的原产地就是在太湖，太湖是一种天气温和的地方，四季雨水充足，碧螺春在太湖一带是非常多的，而且质量非常的好。最优品质的碧螺春都产自太湖。除了太湖之外，就是我国山东半岛了。山东半岛的气候和土壤都是非常的适合碧螺春生长的，所以山东半岛的碧螺春品质仅次于太湖。碧螺春的产地必须具备温和和雨量多的特点，在我国，只有太湖和山东半岛满足这两个条件。所以这两个地方的碧螺春才算得上是货真价实的碧螺春，其他地方的碧螺春几乎都是人工种植的，品质不是特别的好，不够天然。
碧螺春有什么作用？
抗菌抗癌我们知道细菌的主要成分是蛋白质，研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固，这样就使细菌死亡达到杀菌效果;同时研究还发现，日常有饮茶习惯的人，患癌症的概率会比较的低。利尿作用。
碧螺春产自哪里？
碧螺春是中国著名绿茶之一，因产 于江苏省吴县太湖洞庭山之上，又名洞 庭碧螺春。听到碧螺春三个字，可能很多 人都会感觉，这真是个美丽的名字。
碧螺春怎么样？
碧螺春属于绿茶类，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。首先要看看碧螺春独特的营养成分，据测定，每100克碧螺春中含蛋白质325克、脂肪23克、糖385克、热量350千卡、钙332毫克、磷184毫克、铁13.2毫克、胡萝卜素2.5毫克、维生素约0.3毫克、尼克酸23.8毫克。我国民间有用碧螺春15克、鸡蛋2枚共煮，至水至干时取之食蛋，有化痰止喘功效。
碧螺春可以如何喝？
泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用70—80度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。
“碧螺春”有什么特色？
“碧螺春”产于我古着名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”。 碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是，得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所在。碧螺春的茶乡，是太湖之滨的洞庭东山和西山，这里是风景旅游胜地，这里环境优美，果木茶树间作成园，生长茂盛。洞庭二山，气候温和，土壤肥沃，山水相依，云雾缭绕，空气清新，非常适宜茶树生长。 碧螺春一般分为7个等级，大体上芽叶随1-7级逐渐增大，茸毛逐渐减少 。碧螺春的茶叶非常娇嫩，采摘必须及时和细致。从采、拣到制，三道工序都必须非常精细。只有细嫩的芽叶，巧夺天工的高超手艺，才能形成碧螺春的色、香、味形俱全的独特风格。 细啜慢品碧螺春的花香果味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，使人心旷神怡，仿佛置身于洞庭东西山的茶园果圃之中，领略那“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”的意境，真是其贵如珍，不可多得。
洞庭碧螺春有什么传说？
相传很久以前，西洞庭山上住着一个名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着一 个名叫阿祥的小伙子，两人深深相爱着。有一年，太湖中出现了一条凶恶残暴的 恶龙，扬言要碧螺姑娘做它的妻子，阿祥决心与恶龙决一死战。一天晚上，阿祥 操起鱼叉，潜到西洞庭山同恶龙搏斗，直到双方都筋疲力尽，阿祥昏倒在血泊 中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命之恩，亲自照料阿祥，可是阿祥的伤势却一天天 地恶化。一天，姑娘找草药时来到了阿祥与恶龙搏斗的地方，忽然看到一棵小茶 树长得特别好，心想：这可是阿样与恶龙搏斗的见证，应该把它培育好。至清明 前后，小茶树长出了嫩绿的芽叶，碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡给阿祥喝。说来 也奇怪，阿祥喝了这茶，身体居然一天天好起来了。阿祥得救了，姑娘心上沉重 的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不住 了，她倒在阿祥怀里，永远地闭上了眼睛。阿祥悲痛欲绝，把姑娘埋在了洞庭山 的茶树旁。从此，他努力培育茶树，采制名茶。“从来佳茗似佳人”，为了纪念 碧螺姑娘，人们就把这种名贵的茶叶取名为“碧螺春”。
碧螺春为什么叫碧螺春
碧螺春始于明代，最初叫吓煞人香，康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得吓煞人香其名不雅，又因其白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，于是题名碧螺春。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
碧螺春要怎么喝呢？
首先，泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用70—80度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。其二、冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，这样会使茶味流失。其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先将玻璃杯内充上1/3的开水，待水温降至70--80度时，在把碧螺春投进，然后待碧螺春茶叶绽放开，再添进1/3的水。我不喜欢用玻璃杯，用玻璃杯是“喝”茶，那是喝茶条件简陋的情况下不得已而为之的。
