田螺云厨隶属于浙江田螺云厨科技有限公司,是一家专注高端厨房电器研发、智造以及互联网云端菜谱开发、内容运营的企业,拥有自主研发团队,致力于打造更加符合“中国胃”的产品。烹饪机器人就是旗下最具有代表性的产品,下面一起来具体看看田螺云厨全自动炒菜机好用吗(以k12102用户使用为例)。
田螺云厨烹饪机器人使用评测
因为疫情原因,这一整年几乎就没出去吃过东西,家里人馋得不行,我自己也是天天刷抖音刷到一些美食,但是厨艺太差不会做(做了也基本失败)。看到网上有那种自动烹饪机,特别心动,最后挑了田螺云厨这款(贵是贵了点,但看它跟便宜的比起来,能做的东西/种类比较多)。
田螺云厨全自动炒菜机实物比我想象中要轻一些,很有质感,到手的时候配件很齐全,不同的搅拌刀都有好几种,还有蒸笼之类的。操作方面也简单,机子上面可以直接操作,也可以连手机(连手机之后会有提醒,就完全不用看管了,配合操作就很完美了),机器上操作界面一目了然,“做过的菜”这一栏是我挺满意的一个设计,因为刚开始新奇些,会尝试很多,但是到后面就主要还是做日常菜和喜欢的那些,要做的时候能很快翻到,直接启动。
田螺云厨全自动炒菜机顶部(右侧)是量称,平时做面包、蒸包子的时候很实用。它有和面功能,加入面粉、水、酵母粉之后自动搅拌,发酵好之后蒸就行了(面团成膜很快,很有韧性)。我们做了黑糖馒头和南瓜馒头,成品都挺松软的。
我们一家人都爱喝汤,像平时自己准备食材的时候,需要煮去浮沫,田螺云厨烹饪机器人有个洗菜功能(还能洗水果蔬菜),直接放进去就好,是温热的水,弄出来的浮沫比用开水烫出来的更小更密,血水也基本没了。前段时间买了一大堆山药,所以现在一直在炖山药汤喝(偶尔也炒着吃),炖出来的汤蛮白的。
至于炒菜方面,我们家常做手撕包菜和黑椒牛柳,它火候掌握得很不错,都没有炒老,颜值比我自己以前弄出来的好看多了,按照它的菜谱来,味道也没问题。
早餐我们家一般是和粥陪包子馒头之类的,用它煮粥也ok,速度比电饭锅要快很多,做了皮蛋瘦肉粥,和外面买的没啥差别,最后盛出来还没糊底,清洗方面就蛮简单的,直接把锅体拆下来在水龙头下洗就好了。
我也还经常看了抖音之后做些小零食啥的,比如秋梨膏、爆米花、脆皮豆腐。它破壁的功能很强,梨子被打得特别碎,家里糖粉没了,用它的冰沙功能打的,超级细。油炸功能(包括炒菜)不至于完全没油烟,但也基本看不出来(平时也不站它旁边看着,影响不大)。
另外,田螺云厨全自动炒菜机后台的菜谱一直都在更新,到手之后增加了好多新菜谱(我买的时候云菜谱只有300多,现在800多了,看我开头图片和后面图片也能看出来有增长),感觉是个认真做产品的企业。
关于田螺云厨全自动炒菜机好用吗这个问题,总的来说,它操作方便,功能齐全,炒菜火候掌握得当,挺实用的,适合我这种厨房白痴。