神田是日本较早的专业厨具生产商社之一，最出名的就是神田铁锅，至今拥有50多年历史，在日本餐厅以及高档饭店都可以看到神田的锅具，口碑都是非常好的，那么作为网红款的神田雪平锅好用吗？下面就来实际操作一番。
神田雪平锅使用体验
看过深夜食堂的相信都知道这个神田雪平锅，非常出名，很多名人都在用，颜值很高，也是日本很经典的小平锅之一，两三个人的分量 刚刚好，而且价格也不贵，挺不错的。
拿到手就可以感觉到神田雪平锅的精致，锻打的凹凸纹理很有高级感，国内类似的都被称为手工敲打，然而绝大多数都是机器敲打的。主要是它的材质食品级443不锈钢，导热性能要比304更强，更耐用，作为锅具效果更好。
神田雪平锅拿到手就得试试效果，首先就是烧水，测试下加热速率。加入800毫升水，开小火（说只能接受小火使用），大概只用了三分钟左右就烧开了，说明导热速度确实是很快的。
煮碗螺蛳粉试试，煮大份的螺蛳粉还有很大空间，深度够够的，但千万不用开大火，不然很容易溢出，就一直小火，一样加热块，而且不会溢出来。但千万不要干烧，不然一下就糊锅而且很难清洗。
优点：这款神田雪平锅优点是很明显的，就是小巧精致，使用方便，导热速度特别快，所以加热食物也特别快，只用小火小功率就够了。
缺点：缺点也非常明显，千万不要干烧，容易糊锅、烧坏，而且用完后自然冷却再洗，不然也容易坏，说白了就是保养有点麻烦，与平常的锅确实不太一样，但想要一两个人的精致，用起来还是挺不错的。
